กลับหน้าเจ้าของผลงาน

นางสาวอุมาพร มีเดช

อ
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ oumaporn.m@mail.rmutk.ac.th 0949159446
วุฒิการศึกษา
วท.บ. (ประมง) สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2550
วท.ม. (คหกรรมศาสตร์) สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2557
ปร.ด. (คหกรรมศาสตร์) สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2568
ความเชี่ยวชาญ
ผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์ไอศกรีม, การควบคุมคุณภาพอาหาร
ผลงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด
1
จำนวนรายการสารสนเทศทั้งหมด
จำนวนผลงานจำแนกรายปี
0
0.25
0.5
0.75
1
2568
ผลงานทั้งหมด
พบ 1 รายการ
แสดง:
ผลของการลดปริมาณน้ำตาลไอซิ่งต่อคุณภาพทางกายภาพ เคมี และอายุการเก็บรักษาคุกกี้ตูเลจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่
วารสารวิชาการ
2568 แสดง