ผศ.ดร.ภัทรภร ภควีระชาติ
ภ
วุฒิการศึกษา
Doctor of Engineering (D.Eng.) in Food Engineering, KMITL, 2021
Master of Science (M.Sc.) in Food Process Engineering, CMU, 2010
Bachelor of Science (B.Sc.) in Food Technology, UBU, 2007
Master of Science (M.Sc.) in Food Process Engineering, CMU, 2010
Bachelor of Science (B.Sc.) in Food Technology, UBU, 2007
ความเชี่ยวชาญ
Food Engineering, Extraction, Osmotic Dehydration
ผลงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด
| ชื่อเรื่อง | Effects of broth pH and chilling storage on the changes in volatile profiles of boiled chicken flesh |
| collection | วารสารวิชาการ |
| ปี | 2567 |
| ผู้เข้าชม | 33 |
| ดาวน์โหลด | 0 |
1
จำนวนรายการสารสนเทศทั้งหมด
จำนวนผลงานจำแนกรายปี
0
0.25
0.5
0.75
1
2567
ผลงานทั้งหมด
พบ 1 รายการ
แสดง:
|
Effects of broth pH and chilling storage on the changes in volatile profiles of boiled chicken flesh
วารสารวิชาการ
|
2567 | แสดง |