แนะนำงานวิจัย (AI Recommend)
งานวิจัยยอดนิยม
(177 รายการ)
เรียง:
แสดง:
วารสารวิชาการ
ระดับชาติ (TCI)
Effect of Reducing Icing Sugar on Physical, Chemical Properties and Shelf Lifeof Riceberry Tuile Coo
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการลดปริมาณน้้าตาลไอซิ่งในคุกกี้ตูเลจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อคุณภาพทางกายภาพ เคมี และอายุการเก็บรักษา โดยแปรการลดปริมาณน้้าตาลไอซิ่ง 4 ระดับ ค...
วารสารวิชาการ
ระดับนานาชาติ (SCOPUS)
Q1
Characterization of dried pineapple (Ananas comosus L.) peel powder and its application as a novel f
-...
รายงานวิจัย
ระดับชาติ
Value Added Mulberry Residue from Jelly Production Process for Fermented Probiotic Beverage
คอมบูชะ (Kombucha) เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยทั่วไปจะหมักชากับน้ำ และน้ำตาลที่เป็นแหล่งอาหารแบคทีเรียและยีสต์ (SCOBY) ในการศึกษานี้จะใช้กากมัลเบอร์รี่แทนการใช้ใบชาใน...
รายงานวิจัย
ระดับชาติ
Fruit Ripening-Delay Packaging from Modified Charcoal
-...
รายงานวิจัย
ระดับชาติ
Development of carbon material from biomass fuel residue for supercapacitor electrode application
-...
รายงานวิจัย
ระดับชาติ
-
-...
รายงานวิจัย
ระดับชาติ
Development of a Management Model for the Network of Biodiversity, Culture and Local Wisdom Centers:
-...