ค้นหางานวิจัย

ให้ AI แนะนำ
ค้นหาขั้นสูง | Semantic Search: ระบบเข้าใจความหมาย ไม่ต้องพิมพ์ตรงๆ
ผลการค้นหา "volatile compounds": พบ 2 รายการ Semantic Search
เรียง:
แสดง:
ล้าง
วารสารวิชาการ
ระดับนานาชาติ (SCOPUS) Q3
EFFECT OF DIFFERENT DRYING CONDITIONS ON THE PHYSICAL, CHEMICAL, AND VOLATILE CHARACTERISTICS OF HOU
ผศ.ดร.ศศธร สิงขรอาจ  |  2569  |  African Journal of Food, Agric  |  114   0  |  คณะเทคโนโลยีคหกรรม
-...
วารสารวิชาการ
ระดับนานาชาติ (SCOPUS) Q1
Effects of broth pH and chilling storage on the changes in volatile profiles of boiled chicken flesh
ผศ.ดร.ภัทรภร ภควีระชาติ  |  2567  |  Korean Journal for Food Scienc  |  53   0  |  คณะเทคโนโลยีคหกรรม
-...